Как приготовить утку к праздничному столу

Закрыть ... [X]

утку С наступлением новогодних праздников многие домохозяйки озадачиваются тем, как приготовить утку в духовке с яблоками, чтобы она получилась сочной, мягкой и вкусной. Стоит особо отметить, что сделать это не так просто, как кажется на первый взгляд. Ведь всем известно, что мясо такой птицы при неправильной термической обработке получается жестким и буквально «резиновым». Поэтому готовить его рекомендуется строго по рецепту.

Сочная и мягкая утка с яблоками: рецепт с фото

Требуемые продукты для блюда:как приготовить утку в духовке с яблоками

  • лимон спелый большой – 1 фрукт;
  • соевый соус – 60 мл;
  • яблоко красное или зеленое – 2 шт;
  • свежемороженая утка большого размера – 1 шт;
  • сушеный укроп, петрушка, базилик и лук-порей – по 1-ой ложечке;
  • мед гречишный – 3 большие полные ложки;
  • тмин – ½ ложечки;
  • масло оливковое – 20 мл;
  • соль поваренная и красный душистый перец – по личному вкусу.

Процесс обработки мясного ингредиента

Перед тем как приготовить утку в духовке с яблоками, следует приобрести большую цельную тушку птицы и тщательно ее помыть (как внутри, так и снаружи). При этом кожицу мясного продукта рекомендуется полностью избавить от всех имеющихся волосков. Для этого утку желательно подержать над включенной газовой плитой.

Процесс приготовления маринада

утка с яблоками рецепт с фотоЧтобы понять, как приготовить утку в духовке с яблоками вкусно и красиво, следует вспомнить о том, что любое мясное блюдо требуется заранее опустить в самостоятельно сделанный маринад. Для этого необходимо взять небольшую чашу, выжать туда 1 большой спелый лимон, добавить соевый соус, поваренную соль, сушеный укроп, базилик, лук-порей, петрушку, а также 2 полные большие ложки гречишного меда. Все перечисленные продукты следует перемешать и обмазать ими вымытую и обработанную тушку птицы (и внутри, и снаружи).

Процесс обработки фруктов

Чтобы вкусная утка с яблоками порадовала всех ваших гостей своим удивительным ароматом, вкусом и внешним видом, ее рекомендуется начинять только сладкими и свежими фруктами (можно брать зеленые и красные). Таким образом, спелый продукт требуется помыть, разрезать на продольные части, удалив при этом семенную коробочку и пупки (если кожура толстая, то нее тоже следует избавиться). После этого кусочки яблок необходимо сдобрить тмином и 1 ложкой гречишного меда.

Формирование и выпекание блюдавкусная утка с яблоками

Когда начинка будет полностью готова, а утка замочена в маринаде, следует выложить тушку на разделочную доску, максимально раскрыть ее голени, а затем поместить вовнутрь все нашинкованные яблоки. После этого отверстие желательно защипнуть зубочистками, а утку выложить в форму для выпекания, которою в дальнейшем требуется отправить в духовочный шкаф. Готовить такое блюдо желательно около 70-80-ти минут при температуре 180 градусов.

Как правильно подавать к столу

Теперь вы знаете, как приготовить утку в духовке с яблоками и порадовать своих близких и родных людей вкусным новогодним ужином. Подавать ее к праздничному столу рекомендуется в целостном виде вместе с запеченными в тушке яблоками, а также свежими помидорами, огурцами, листочками зеленого салата (можно с отварным круглым картофелем).

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60

Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл...

Волосы

13 признаков, что у вас самый лучший муж

13 признаков, что у вас самый лучший муж

Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с...

Брак

Что форма носа может сказать о вашей личности?

Что форма носа может сказать о вашей личности?

Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком...

Психология

"Детские" фото самых опасных хищников на планете

Через некоторое время они станут жестокими хищниками, опасными и дикими. Но сейчас эти крохи невероятно симпатичны и милы....

Природа

6 признаков, что у вас было много прошлых жизней

6 признаков, что у вас было много прошлых жизней

Вы когда-нибудь чувствовали, что у вас «старая» душа? Может быть, вы именно тот человек, который многократно перерождался? Эти 6 убедительных признако...

Мистика

10 потрясающих женщин, родившихся мужчинами

10 потрясающих женщин, родившихся мужчинами

В наше время все больше и больше людей меняют пол, чтобы соответствовать своей природе и чувствовать себя естественно. Более того, есть еще андрогинны...

Женские вопросы


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Как приготовить утку в духовке с яблоками к праздничному столу? Поздравление в стихах для алены

Как приготовить утку к праздничному столу Как приготовить утку к праздничному столу Как приготовить утку к праздничному столу Как приготовить утку к праздничному столу Как приготовить утку к праздничному столу Как приготовить утку к праздничному столу

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ