Конкурс или парад

Закрыть ... [X]

Рецепт: Имбирное печенье "Колокольчики"

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Кухня: Немецкая

Описание: Вкусные подарки-украшения на Новый год. Немецкая рождественская, имбирная выпечка, с давних времeн была самым новогодним лакомством на Новый год. Аромат корицы и имбиря, сказки, рассказанные в кругу семьи зимними вечерами, всегда останутся в памяти на всю жизнь.


Ингредиенты для "Имбирное печенье "Колокольчики"":

  • Мука пшеничная / Мука — 315 г
  • Сахар (100 г в печенье + 100 г в глазурь) — 200 г
  • Яйцо куриное (1 яйцо в тесто + 1 белок для глазури) — 2 шт
  • Масло сливочное (или маргарин) — 125 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Корица — 1 ч. л.
  • Имбирь — 2 ч. л.
  • Орех мускатный — 1 ч. л.
  • Мед (у меня был гречишный) — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепот.
  • Кислота лимонная (или лимонный сок на кончике ножа, разведённая в чайной ложке кипятка, для глазури) — 1 ч. л.

Рецепт "Имбирное печенье "Колокольчики"":

В Новый год всегда охота чем-то удивить своих близких и друзей, предлагаю конкурс или парад приготовить имбирное печенье "Колокольчики".
А если ещё добавить пожелание и завернуть в прозрачную подарочную бумагу, то получится настоящий новогодний подарок.

Итак, приступим.
С вечера заведём песочное тесто:
На медленном огне растопим масло с мёдом (масса не должна кипеть), добавим соду (соду гасить не надо, её погасит мёд).
Добавим имбирь, корицу, мускатный орех.

Муку просеем и смешаем с сахаром, щепоткой соли и яйцом.

Соединим мучную и медово-масляную смеси.
Вымешаем тесто и поставим в холодильник на ночь, на 6-8 часов.

Если у вас нет форм для вырезки печенья, то сделайте из картона шаблоны 6 кругов, диаметром 8.5 -7 -6 -5 -3.5 -2.5 см, а также шаблон резного листика длиной 8 см.
Раскатать тесто толщиной 3-4 мм и вырезать детали, посередине толстой ручкой вырезаем отверстие.

Выпекаем при 180 (в разогретой заранее духовке) 7-10 минут, до красивого коричневого цвета.
Пока печенье остывает, приготовим глазурь для украшения.
Взобьём 1 белок со 100г сахара или сахарной пудры до состояния жёстких пиков и добавим разведённую заранее в чайной ложке кипятка лимонную кислоту, которую можно заменить просто лимонным соком.

Из этого количества теста получилось 6 "Колокольчиков".
Разукрашиваем печенье глазурью.
Оставляем на несколько часов просохнуть.

Собираем "Колокольчики" на подарочную ленту (70 см, а можно длинней, для более шикарного банта), завязываем бантом.
Для поднятия настроения добавьте к каждому "Колокольчику" ленточку с пожеланием для ваших близких и друзей.

Таким печеньем можно украсить и ёлку.
С Новым годом!
Пусть у Вас всё будет хорошо!

Новогодние игрушки, свечи и хлопушки в нем.
А веселые зверюшки мой перевернули дом.
Завели веселый хоровод, до чего смешной лесной народ.
И не верю я, что все пройдет - сказочным сном.


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Имбирное печенье "Колокольчики"

Имбирное печенье "Колокольчики"


Описание: Вкусные подарки-украшения на Новый год. Немецкая рождественская, имбирная выпечка, с давних времeн была самым новогодним лакомством на Новый год. Аромат корицы и имбиря, сказки, рассказанные в кругу семьи зимними вечерами, всегда останутся в памяти на всю жизнь.

Рецепты: Десерты ->Печенье ->Песочное печенье

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сода, Корица, Имбирь, Орех мускатный, Мед, Соль, Кислота лимонная.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть?
Имбирное печенье "Колокольчики"

Имбирное печенье "Колокольчики"


Описание: Вкусные подарки-украшения на Новый год. Немецкая рождественская, имбирная выпечка, с давних времeн была самым новогодним лакомством на Новый год. Аромат корицы и имбиря, сказки, рассказанные в кругу семьи зимними вечерами, всегда останутся в памяти на всю жизнь.

Рецепты: Десерты ->Печенье ->Песочное печенье

Ингредиенты:.

Читать рецепт полностью >>

 



Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Дворец молодежи города Перми

Конкурс или парад Конкурс или парад Конкурс или парад Конкурс или парад Конкурс или парад Конкурс или парад Конкурс или парад Конкурс или парад

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ